 17 septembre 2023 : -Mouriès-51ème Fête des Olives Vertes Dans la Vallée des Baux la récolte des olives se déroule sur deux saisons. Cueillies "vertes" en Septembre elles seront cassées mais non écrasées puis dégustées après macération en présence de fenouil . C'est fin Novembre que l'arbre rend tous ses fruits pour donner la fameuse huile d'olive "AOC des Baux".... .....Le 3ème Dimanche de Septembre , les olives cassées sont prètes à etre dégustées .Mouriès est alors le grand rendez-vous de la tradition .Un cortège illustré par les meilleurs groupes et artistes de la région . Au sein de ce reportage vous trouverez toutes les explications : enseignements culturels , historiques grâce à l'excellent "Journal des Bazarettes" diffusé au public par les organisateurs pendant le défilé : ► VOIR LE REPORTAGE ► |
